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お味噌で豆乳マヨネーズ

お味噌で豆乳マヨネーズの画像

Description

豆乳マヨネーズを少量で作る時の覚え書き

材料

豆乳
30g
米油
20〜30g
味噌
5g小さじ1
りんご酢
5g小さじ1
砂糖
2g小さじ1/2
塩
少々
 

作り方

  1. 1

    豆乳、米油、味噌、りんご酢、砂糖、塩をマグカップに入れる
    ブレンダーに合うサイズの底が平らなカップがおすすめ

  2. 2

    固まるまで混ぜる

コツ・ポイント

味噌は甘めの麹味噌がおすすめ
硬めにしたい時は米油は多めにする
写真は25gで

このレシピの生い立ち

洗うのが楽な陶器のカップで手軽に作れるようにレシピを考えてみました
レシピID : 7836704 公開日 : 24/05/24 更新日 : 24/05/24

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2024年6月2日
初れぽ
写真
居酒屋アサティ
味噌のお陰かコクが出て美味しいです。色々アレンジしてみたいと思いました！
#豆乳で #マヨネーズ #豆乳マヨネーズ

作っていただきありがとうございます♪ 色々とアレンジしてみてくださいね！

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