節約レシピ♡もやしのライスペーパー巻
悠美姉
作り方
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1
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もやしを粗く刻みます。
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2
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ボウルにもやし、片栗粉、青のり、鶏ガラスープの素、白ごま、塩を加えてよく混ぜます。
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3
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これくらいしっかりまぜます。
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4
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ライスペーパーは1枚を4等分にします。もう1枚も同様に切っておきます。
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5
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フライパンにごま油をひき、ライスペーパーをのせます。
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6
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ライスペーパーの上に四等分にしたもやしを置き、その上からライスペーパーをのせます。
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7
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8
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ライスペーパーの上からへらでぎゅっと押し、なるべく平にします。
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9
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途中ライスペーパーを巻き込みながら焼いていきます。
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10
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両面をしっかり焼いたらお皿に盛り付けてできあがりです。
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コツ・ポイント
焼いていくときにライスペーパーを巻き込んで丸く整えて行ってください。
このレシピの生い立ち
もやしが余っていたので大量に使えるレシピを考えてみました。ライスペーパーを使うともちもち食感がさらにUPしてとてもおいしい1品になります。
悠美姉
