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木綿豆腐はキッチンペーパーにくるんで1~2分レンジにかける。
水が切れたら半分に切り、1㎝厚さにスライスする。
フライパンに油を入れ中火で熱し、豆腐の両面をこんがりと焼く。
豆腐を器に並べ、フライパンに●を入れて煮詰め、豆腐にトッピングする。