タルタルソース★紋甲イカのフライ★動画

タルタルソース★紋甲イカのフライ★動画の画像

Description

見ていただきありがとうございます。

★レシピ動画★
https://youtu.be/6C764mo6R1Q

材料 (3人分)

紋甲イカ
1杯(300g)
適量
パン粉
適量
1個
大1
マヨネーズ
大1
少々
 
★タルタルソース
2個
マヨネーズ
大2
塩こしょう
少々

作り方

  1. 1

    写真

    ボウルに玉子を入れます。

  2. 2

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    フォークで玉子を軽く崩します。
    ※ 混ぜないでください。

  3. 3

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    ふんわりとラップをします。

  4. 4

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    電子レンジで500W2分かけます。

  5. 5

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    ラップを外してフォークで玉子を軽く崩します。

  6. 6

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    ふんわりとラップをします。

  7. 7

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    電子レンジで500W1分かけます。

  8. 8

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    ラップを外します。

  9. 9

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    フォークで玉子をしっかりと崩します。

  10. 10

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    塩こしょうを入れて混ぜます。

  11. 11

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    マヨネーズを入れます。

  12. 12

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    らっきょうを細かくカットします。

  13. 13

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    ボウルにらっきょうを入れて混ぜます。

  14. 14

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    乾燥パセリを入れて混ぜます。

  15. 15

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    ラップをして冷蔵庫に入れて冷やします。

  16. 16

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    紋甲イカをさばきます。

  17. 17

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    紋甲イカを食べやすいサイズにカットします。

  18. 18

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    みみをカットします。

  19. 19

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    バットにそれぞれ小麦粉・パン粉を入れます。

  20. 20

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    別のバットに玉子・油・マヨネーズを入れて混ぜます。

  21. 21

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    紋甲イカを小麦粉→卵液→パン粉の順につけます。

  22. 22

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    フライパンに油を入れて中火にします。

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    フライパンに紋甲イカを入れます。

  24. 24

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    頃合いを見て裏返して焼きます。

  25. 25

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    焼きあがったら取り出します。

  26. 26

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    塩を振りかけます。

  27. 27

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    紋甲イカのフライを裏返します。

  28. 28

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    塩を振りかけます。

  29. 29

    写真

    お皿に盛り付けて完成です。

  30. 30

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    わかりやすく動画も作りました。→
    https://youtu.be/6C764mo6R1Q

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コツ・ポイント

わかりやすく動画も作りました。→
https://youtu.be/6C764mo6R1Q

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このレシピの生い立ち

★動画です★
https://www.youtube.com/@otchans.Kitchen
レシピID : 7837401 公開日 : 24/05/26 更新日 : 24/06/05

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