タルタルソース★紋甲イカのフライ★動画
作り方
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1
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ボウルに玉子を入れます。
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2
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フォークで玉子を軽く崩します。
※ 混ぜないでください。
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3
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ふんわりとラップをします。
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4
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電子レンジで500W2分かけます。
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5
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ラップを外してフォークで玉子を軽く崩します。
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6
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ふんわりとラップをします。
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7
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電子レンジで500W1分かけます。
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8
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ラップを外します。
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9
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フォークで玉子をしっかりと崩します。
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10
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塩こしょうを入れて混ぜます。
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11
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マヨネーズを入れます。
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12
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らっきょうを細かくカットします。
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13
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ボウルにらっきょうを入れて混ぜます。
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14
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乾燥パセリを入れて混ぜます。
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15
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ラップをして冷蔵庫に入れて冷やします。
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16
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紋甲イカをさばきます。
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17
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紋甲イカを食べやすいサイズにカットします。
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18
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みみをカットします。
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19
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バットにそれぞれ小麦粉・パン粉を入れます。
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20
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別のバットに玉子・油・マヨネーズを入れて混ぜます。
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21
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紋甲イカを小麦粉→卵液→パン粉の順につけます。
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22
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フライパンに油を入れて中火にします。
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23
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フライパンに紋甲イカを入れます。
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24
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頃合いを見て裏返して焼きます。
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焼きあがったら取り出します。
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26
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塩を振りかけます。
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27
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紋甲イカのフライを裏返します。
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28
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塩を振りかけます。
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お皿に盛り付けて完成です。
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わかりやすく動画も作りました。→
https://youtu.be/6C764mo6R1Q
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お時間があれば動画もご覧ください!
レシピ投稿のモチベーションがアップします♪
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このレシピの生い立ち
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https://www.youtube.com/@otchans.Kitchen
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