ポテトとウインナーのカレー炒め
作り方
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1
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じゃがいもは角切りに、ウインナーとブロッコリーはじゃがいもと同じくらいの大きさになるように切る。
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2
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切ったじゃがいもを耐熱皿に入れてふんわりラップをして、600Wで3分加熱。(楊枝等が通らなかったら追加で加熱する)
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3
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よく温めたフライパンにオリーブオイルを入れて広げ、②のじゃがいも、ウインナー、ブロッコリーを入れて炒める。
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4
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全体的に火が通ったら、カレー粉、醤油を入れて、全体を軽く混ぜて完成!
(味を見てカレー粉、醤油を調整する)
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5
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カレー粉は今回こちらを使いました。
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コツ・ポイント
コツは特にありません。
このレシピの生い立ち
あと一品欲しいときに、いつもじゃがいもで何かを作ってます。だいたいジャーマンポテトにしちゃうのですが、たまには違う味にしようと思って。カレー味なら子どもも食べるかなーと考えました。