ポテトとウインナーのカレー炒めの画像

Description

ズボラ&不器用な私でも簡単にできます。副菜あと一品欲しいときにサッと作れます。

材料 (2人ぶん)

大1個(好きな量で可)
2本(好きな量で可)
ブロッコリー ※冷凍のものを使いました
6個(好きな量で可)
オリーブオイル
大さじ1
カレー粉
適量(味を見ながら調整)
醤油
小さじ1/2~1(味を見ながら調整)

作り方

  1. 1

    じゃがいもは角切りに、ウインナーとブロッコリーはじゃがいもと同じくらいの大きさになるように切る。

  2. 2

    切ったじゃがいもを耐熱皿に入れてふんわりラップをして、600Wで3分加熱。(楊枝等が通らなかったら追加で加熱する)

  3. 3

    写真

    よく温めたフライパンにオリーブオイルを入れて広げ、②のじゃがいも、ウインナー、ブロッコリーを入れて炒める。

  4. 4

    写真

    全体的に火が通ったら、カレー粉、醤油を入れて、全体を軽く混ぜて完成!
    (味を見てカレー粉、醤油を調整する)

  5. 5

    写真

    カレー粉は今回こちらを使いました。

コツ・ポイント

コツは特にありません。

このレシピの生い立ち

あと一品欲しいときに、いつもじゃがいもで何かを作ってます。だいたいジャーマンポテトにしちゃうのですが、たまには違う味にしようと思って。カレー味なら子どもも食べるかなーと考えました。
レシピID : 7837404 公開日 : 24/05/24 更新日 : 24/05/24

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