はちくとウインナーのいしるバター炒め
悠美姉
作り方
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淡竹の下ごしらえはこちらの覚書をご覧ください。
レシピID : 3903901
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2
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皮を剥いた淡竹はこんな状態です。これを輪切りにしていきます。
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3
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はちくとウインナーを食べやすい大きさにきります。
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4
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フライパンに食用油（分量外）を入れ、炒めていきます。
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5
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しっかり全体を炒めたら、バターといしるを加えて味を絡めていきます。
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6
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全体に味がからまったら火をとめます。
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7
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お皿に盛り付けたらできあがりです。
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コツ・ポイント
はちくは、茹でなくてもそのまま使える細い筍です。出てくる時期は短いので見つけたら即買いです！
このレシピの生い立ち
JAに行ったら淡竹が売られてた！そんな季節の野菜を見かけたら作りたくなって、おうちにあったウインナーと一緒にいしるとバターで炒めました。ごはんにおかずにも、お酒のおつまみにもぴったり！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
悠美姉
