☆メロンパンナちゃんパン☆
ｗａｍｉ☆ｍａｍａ
作り方
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1
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強力粉から水までの材料をＨＢに入れ一次発酵までおまかせ
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2
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ｸｯｷｰ生地作り。好きなｸｯｷｰ生地で。ﾊﾞﾀｰをｸﾘｰﾑ状に練り砂糖をすり混ぜ、溶き卵を分離しないようよく混ぜる。
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3
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ふるった薄力粉を切るように混ぜまとめる。目のパーツの分だけ赤の食紅を少量の水で溶き加える。
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4
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ラップにくるんで冷蔵庫または冷凍庫へ。
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5
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一次発酵後、ガス抜きして等分してベンチタイム。
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6
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クッキー生地を等分に切り分けパン生地に包む。目のパーツもつける。
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7
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グラニュー糖をお皿に入れクッキー生地の部分を押し付けまんべんなくつけ格子模様を付ける。
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8
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格子模様はつけなくても目のパーツに色が付いているのでそれなりに見えるはず？です。
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9
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二次発酵後、170度で18分焼く。焼く温度はオーブンの癖によって違ってきます。焼き色が付くようならｱﾙﾐﾎｲﾙをかぶせる
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10
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焼けたら網の上などで完全に冷まし顔をチョコペンで描いて完成！
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コツ・ポイント
クッキー生地にお好きなフレーバーをつけても！私はよくラムエッセンスを入れます。チョコペンで顔を描くので、そのチョコとラムの風味がよく合いますよ★
このレシピの生い立ち
子供の好きなアンパンマンシリーズです。アンパンマンミュージアムには色んなアンパンマンと仲間たちのパンが売っているそうですが、遠くて行けないので自分で作ってみました。
