塩鯖ねぎポン酢水菜入り
作り方
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1
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塩鯖(フィレ)を2cm幅に切り片栗粉をまぶし油で揚げる。
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2
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水菜を茹で、食べやすい長さに切り、水気を取る。
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3
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1と2をねぎのみじん切りとポン酢で合えて完成!
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コツ・ポイント
鯖の唐揚げが熱い内にポン酢と合えると味がなじみやすい!
このレシピの生い立ち
鯖が足りなかった為、水菜でかさ増ししました。
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塩鯖(フィレ)を2cm幅に切り片栗粉をまぶし油で揚げる。
水菜を茹で、食べやすい長さに切り、水気を取る。
1と2をねぎのみじん切りとポン酢で合えて完成!