ふんわり美味しいバナナパウンドケーキ

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Description

バナナとバターの香りが甘くて最高なパウンドケーキ!生クリームをトッピングしても美味しいと思う!!

材料 (18cmパウンド型 1個分)

※材料は常温に戻しておく。
1本
80g
1個
グラニュー糖
30g
バター
50g

作り方

  1. 1

    ボウルにバターとグラニュー糖を入れ、ゴムベラでグラニュー糖が完全に馴染むまですり混ぜる。

  2. 2

    ハンドミキサーや泡立て器などで空気を含ませるようにしながら混ぜる。

  3. 3

    溶き卵を数回に分けて入れ、その都度混ぜ、全体に馴染むまでしっかりと混ぜ合わせる。

  4. 4

    潰したバナナを加えゴムベラで軽く混ぜて馴染ませる。

  5. 5

    薄力粉とベーキングパウダーをふるい入れ、ゴムベラで底からすくうようにして全体を20回ほど混ぜる。少し粉けが残るくらい!

  6. 6

    型に7分目まで入れ、底を台に2~3回打ちつけて生地の表面を平らにならす。180度に予熱したオーブンで35分焼く。

  7. 7

    完成!!

コツ・ポイント

バターと卵は混ぜたら分離してしまうかもしれないがその場合はバナナと薄力粉、ベーキングパウダー全て入れればOK!!

このレシピの生い立ち

美味しいパウンドケーキを作りたいなと思ったから。
レシピID : 7839599 公開日 : 24/05/27 更新日 : 24/05/27

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