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バナナを飾り用を6枚スライスする。残りは、ボウルの中で潰す。
卵を割り入れ、砂糖と米油を入れて、よく混ぜる。粉ミルクをお湯で溶かしてから、加えて混ぜる。
オーブンを170度に予熱する。米粉、きなこ、ベーキングパウダーを入れて、混ぜる。
マフィン型に流し入れ、飾りのバナナをのせる。170度で20分焼く。