小松菜とサバ水煮缶の卵炒め♪簡単一品

小松菜とサバ水煮缶の卵炒め♪簡単一品の画像

Description

小松菜とサバ水煮缶の卵炒め☆簡単時短料理です★カルシウム・タンパク質の栄養たっぷり子供にも人気でお弁当にも大活躍♪

材料 (4人分)

1袋
2個
1パック
塩コショウ
少々
醤油
小さじ1~2
ごま油
大さじ1

作り方

  1. 1

    小松菜は洗って、食べやすい大きさに切っておく。
    溶き卵を作っておく。

  2. 2

    フライパンを中火で熱し、ごま油を敷いて、サバの水煮缶(水分は切る・食べやすい大きさにほぐす)・小松菜を炒める。

  3. 3

    フライパンにかつお節を投入し、塩コショウ・醤油を入れさっと回す。

  4. 4

    溶き卵をフライパンに流し入れる。卵が固まり始めるたらざっくりと混ぜて完成。

コツ・ポイント

溶き卵にマヨネーズを加え混ぜてもおいしいかと思います★
サバの水煮缶の代わりにシーチキン缶でも◎
サバ缶(醤油)であれば、塩コショウと醤油は省きます。
小松菜が苦手な方は1分程度さっと茹でて、水気をしぼって切ります。

このレシピの生い立ち

ほうれん草を持ったつもりで、間違えて小松菜を買ってしまったので…
レシピID : 7839723 公開日 : 24/05/27 更新日 : 24/05/27

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート