飲むオレンジゼリー

ストローで飲める、やわらかいゼリーです。冷蔵庫で冷やしてどうぞ!

材料

砂糖
60g
200cc
カルピス原液
40~50cc
オレンジジュース(100%)
600cc

1

アガーと砂糖は水気の無い容器でよく混ぜておく。(ビニール袋を使うと楽です。)

2

鍋に水を入れ、1をだまにならないよう混ぜながら少しずつ入れる。

3

火にかけて、かき混ぜながら溶かす。沸騰したら1~2分煮溶かし、火を止める。

4

人肌に温めたオレンジジュースとカルピスの原液を入れて混ぜる。

5

大きめの器に入れて冷蔵庫で冷やし固める。

6

固まったら泡だて器などで混ぜてゼリーをほぐし、カップによそってストローをさす。

コツ・ポイント

甘さを出したかったためカルピス原液が入っていますが、カルピスの味はほとんどしません。とてもやわらかいゼリーなので、固まるのに少し時間がかかります。最初からカップでゼリーを固め、飲む時にストローでゼリーをほぐしてもOKです!

このレシピの生い立ち

幼稚園の持ち寄りパーティーに何かと思い、小さな子供でも食べやすいストローで吸えるゼリーを作ってみました。
レシピID : 784127 公開日 : 09/04/15 更新日 : 09/04/16

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