炊飯器で半熟ヨーグルト×チーズケーキ

炊飯器で半熟ヨーグルト×チーズケーキ
花粉の時期、ケーキもヨーグルトもで一石二鳥!

材料 (8)

・クリームチーズ
200g
・ブルガリア飲むヨーグルト
200cc
・卵
4個
・砂糖
80g(20g+60g)
・薄力粉
55g
・レモン汁
大2
・ホイップ生クリーム
50g
・サラダ油
適量

1

卵は卵黄と卵白にわけ、卵白に砂糖20gを入れ、メレンゲを作り冷蔵庫に入れておく。

2

クリームチーズをレンチン約1分して、ゴムベラでなめらかにクリーム状にする。

3

ボウルに【2】→ヨーグルト→卵黄→砂糖80g→薄力粉→レモン汁を順に入れその都度ハンドミキサーか泡立て器で混ぜる。

4

【3】にホイップした生クリームと【1】を入れ、ボウルを回しながら奥から手前にふわっと混ぜて、全体をふわっと混ぜる。

5

炊飯器の内釜に薄く油を塗り【4】を流し入れてスイッチオン。

6

竹串をさしてみて生地がベッタリついてこなければ出来上り。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

半熟チーズケーキが大好きでヨーグルト味を加えました♪
レシピID : 784135 公開日 : 09/04/15 更新日 : 09/04/15

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」