もちもち抹茶パン♡
Description
抹茶が濃くてもちもち食感！！クセになりますよ
アミニオン
材料
（ミニ16個）
作り方
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1
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ボウルにバター以外のパン生地の材料を入れ混ぜます
粉気が無くなれば台に出しツルッとするまで捏ねます
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2
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バターを加えツルッとするまで捏ねます
ボウルに戻し濡れ布巾をかけて
1次発酵30度50分
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3
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〜抹茶シート作り〜
この間に作ります
レシピID7833681を参考に^^
このレシピの倍量作ります
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4
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生地をガス抜きし
ベンチタイム10分
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5
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シートが包めるくらいまで長方形に伸ばします
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6
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真ん中に抹茶シートを置きます
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7
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上下を折りたたみしっかり閉じます
そのままめん棒で長方形に伸ばします
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8
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向きを変えてまた3つ折りします
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9
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45×20程に伸ばします
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10
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右のように細長く切り分けていきます
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11
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ネジネジして
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12
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くるっと巻いて成形完了！！
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13
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天板に並べて2次発酵35度30分
乾燥させないように霧吹きします
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14
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180度で予熱したオーブンで13分焼き
完成！！
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15
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レシピID 7845004
チョコバージョンです！！
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コツ・ポイント
生地に抹茶シートを折り込む時長さを合わせると
綺麗にマーブルになります！
綺麗にマーブルになります！
このレシピの生い立ち
抹茶が好きで見た目を重視したパンにチャレンジしてみました！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
アミニオン
