カンタン♪小松菜とおあげの炒め物

小松菜はよく洗って2～3センチに切り、厚揚げは薄く食べやすい大きさに切ります。

熱したフライパンにごま油をひき、小松菜と厚揚げを加え、全体にごま油を絡ませます。

すぐにお酒を加えてフタをし中火（～弱火）で蒸します。
小松菜がしんなりしたらめんつゆを加え、かき混ぜてできあがり。