カンタン♪小松菜とおあげの炒め物

カンタン♪小松菜とおあげの炒め物
小松菜の王道、おあげの炒め物♪ササっとできてごはんによく合う一品です。

材料 (2~3人分)

小松菜
2/3束
厚揚げ(油揚げでOK)
適当
大さじ2くらい
お酒
大さじ2くらい
大さじ2くらい

1

小松菜はよく洗って2~3センチに切り、厚揚げは薄く食べやすい大きさに切ります。

2

熱したフライパンにごま油をひき、小松菜と厚揚げを加え、全体にごま油を絡ませます。

3

すぐにお酒を加えてフタをし中火(~弱火)で蒸します。
小松菜がしんなりしたらめんつゆを加え、かき混ぜてできあがり。

4

コツ・ポイント

油揚げでやるときは油抜きした方がよりおいしくできます。

このレシピの生い立ち

母がよく作ってくれてた小松菜炒めが作りたかったのによくわからず・・。で、結局いつものめんつゆに頼り、我が家の食卓にはこの味になりました☆
レシピID : 784739 公開日 : 09/04/15 更新日 : 09/04/15

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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13/08/22

First tsukurepo mark
写真

おあげさんでつくりました♪めんつゆ使うので味つけが楽ですね☆

ぺぱにゃん

ありがとです!カンタンな定番メニューが増えて助かりますよね♪