豚ばらスティック春巻き
Description
お酒のおつまみに!
材料
(4本分)
作り方
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1
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豚バラ肉に酒少々をまぶしておく。しばらく置いたら軽く塩こしょうする。
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2
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春巻きの皮は半分に切る。豚バラ肉は春巻きの長さより短めにカット。(だいたい半分でちょうどいいサイズ)
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3
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春巻きの皮を横に置き、大葉、豚バラを重ね、くるくると巻く。巻き終わりには水で溶いた小麦粉をのりにしてとめる。
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4
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低温の揚げ油で③をじっくりカラっと揚げる。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
スティック春巻きを作りたかった
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