かぼちゃの花の卵焼き

トルティーヤで、卵焼きトーストを作れます。食パンでも。

カボチャの花にほこりや虫がいる場合がありますから、水をボールにためて花の先をつけてさわがして
がくの方も同様に洗います。

確認して、フライパンを熱くしてトルティーヤを温め焼きます。穴を開けると膨らまないで作れます。

豆乳を入れた溶き卵を一度にいれます。回りが固まったら焼いたトルティーヤをのせてはみ出た卵をよせてきます。

一気にひっくり返します。ハム、チーズをのせてしばらく弱火で火を通します。

卵を流し込んで回りが固まったら食パンを半分にきってのせます。

ハムとチーズをのせて弱火でしばらく焼きます。

二つ折りにして、盛り付けます。
塩コショウしたり、ケチャップをかけたりお好みで。