春キャベツとキノコのキッシュ♪
youerika
作り方
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1
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フライパンで挽肉を炒め、取り出しておく。
挽肉から出た油で、野菜を炒めます。
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2
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野菜は予め、カットして用意。
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3
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挽肉から出た油で、まずキャベツを炒めます。
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4
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次に、キノコを入れて炒めます。
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5
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塩コショウ、パセリを加えて全体に馴染ませます。
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6
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別にしておいた挽肉を加えて、よく混ぜます。
具材の調理はココまで。
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7
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今回は生地を使いませんので、それぞれ器に分けて具材を入れます。
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8
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フィリングの材料を全部入れて、良く混ぜ合わせておきます。
牛乳は、生クリームでもＯＫ!!
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9
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器に均等に分けて入れておきます。
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10
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２００℃のオーブンで、１５分～２０分焦げ目が付きだすまで焼きます。
焦げすぎるようであれば、アルミホイルでカバー!
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11
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完成!!
勿論、パイ皿に生地を引いて焼いてもＯＫです!♪
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コツ・ポイント
フィリングに溶けるチーズを入れてみました。
グラタンや、オムレツとは又ちょっと違った食感が美味しいですよネ!
生地が面倒な人向き?!(笑)
グラタンや、オムレツとは又ちょっと違った食感が美味しいですよネ!
生地が面倒な人向き?!(笑)
このレシピの生い立ち
キノコを沢山買ったのですが・・どう食べれば美味しいか考えて・・「キッシュ」に落ち着きました!
今回は、生地は省略!!
今回は、生地は省略!!
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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youerika
