いわしの梅干し煮
バーサン
作り方
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1
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いわしは頭とはらわたを取り、汚れをキッチンペーパーで取っておく。
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2
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お鍋にアルミホイルを敷いて○の材料全部いれ沸騰させ、いわしをいれる。さらに沸騰したら弱火で１０～２０分煮る。
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3
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味見をして、足りない物を足したら、火を止め、お酒と一緒に出す。
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4
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コツ・ポイント
調味料はできれば豪快に！
お酒など、どば～っと、入れてみてください。
梅干しの塩分に注意！
落し蓋の代わりにアルミホイルに穴を開けたものを使用。
圧力鍋で作るともっとやわらかく☆
お酒など、どば～っと、入れてみてください。
梅干しの塩分に注意！
落し蓋の代わりにアルミホイルに穴を開けたものを使用。
圧力鍋で作るともっとやわらかく☆
このレシピの生い立ち
酒の肴に。
バーサン
