あさり☆味噌バタースープパスタ♫♬青海苔
作り方
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1
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パスタを茹でている間にスープ作り。
ニンニクのみじん切りをバターで炒め、香りが出て来たらあさりを入れます。
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2
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軽く炒めたら牛乳と味噌を入れます。この時に味噌で味を調えます。スープパスタなのでいつも飲むスープより少し濃い位の味に。
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3
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煮た立てない様に注意し(牛乳が分離するので)茹で上がったらパスタと絡めて器に盛ります。
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4
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注)パスタを先に盛り、あさりを上にして青海苔はあさりに振り掛けるようにかけます。あさりとのコンビが美味❤
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コツ・ポイント
殻つきのあさりを使う場合は1の時、蓋をして蒸らして殻が開いたら牛乳を入れてください。
濃厚が好みの方は牛乳を少し減らして生クリームを加えてください❤
濃厚が好みの方は牛乳を少し減らして生クリームを加えてください❤
このレシピの生い立ち
あさりの味噌汁も美味しいし、バターとも相性がいい…で、スープパスタにしたら美味しいかな?と思って作りました。青海苔は単なる思い付きだったのですが大ヒット❤
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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