サーモンとアスパラのクリームパスタ

サーモンとアスパラのクリームパスタの画像

Description

かんたんでおいしいクリームパスタです♪

材料 (二人分)

2人前
トラウトサーモン
100g
適宜
粗びき胡椒
適宜
適宜
にんにく
ひとかけ
オリーブオイル
大さじ1
バター
10g

作り方

  1. 1

    鮭とアスパラを一口大に切る。
    にんにくは薄切り
    パスタを茹でる。塩をひとつまみ加える。

  2. 2

    茹であがる2分前にアスパラを入れ、1分前になったらアスパラを取り除く。

  3. 3

    ※茹であがり1分前にはフライパンにパスタを入れられるよう、手順4を同時進行する。

  4. 4

    フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れ、香り立ってきたら鮭、アスパラ、バターを入れる。

  5. 5

    鮭の色が変わったら生クリーム、パスタ、塩を加え混ぜる。味見をして足りないようだったらさらに塩を加える。

  6. 6

    器に盛り、粗びき胡椒、粉チーズをふりかけてできあがり。

コツ・ポイント

粉チーズをかけるとコクがでます♪なので粉チーズは必須です♪♪♪
アスパラを茹でるときは、芯から茹でます。芯を入れて30秒後に穂先を入れます。

このレシピの生い立ち

久し振りにパスタを食べたくなりました。アスパラが旬なので春パスタです♪
レシピID : 785550 公開日 : 09/04/16 更新日 : 09/04/16

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4 (4人)
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maarine
間違いない組み合わせ美味しかったです!

つくれぽありがとうございます☆

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のののんぴーち
大好きなサーモンとアスパラを、大好きなパスタで頂けて最高です♡♬

つくれぽありがとです!

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dorariko
生クリームの代わりに豆乳でカロリーオフしました。でもうまーい!

おいしそうですね!つくれぽありがとうございます☆

初れぽ
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satitoh
クリームに鮭とアスパラが良く合いますね!また作ります♪

すごくおいしそうですね^^つくれぽありがとうございます。