醤油うどん風冷やしうどん97銀鮭の焼き鮭
Aranjuez5
作り方
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1
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細うどんの袋は上部を切り、レンチンを3分。
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2
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流水で3回程度洗い流し、水気を切り、洋皿に移す。
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3
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白だしを加え、よくかき混ぜる。
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4
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銀鮭のアラの焼き鮭とぶなしめじのオイル炒めのレフトオーバーを加える。
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5
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千切り大根とおろしわさびを加えて、完成。
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コツ・ポイント
レフトオーバーは気になるようならば少しレンチンしておくほうが良いかも。
このレシピの生い立ち
2024年初めての醤油うどん風冷やしうどん。何と言っても、今日の京都は35度近くまで。まあこれから冷やしうどんの季節だね。
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