おつまみに☆茄子しゃぶサラダ♪
もぇちん
作り方
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1
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かいわれは根元を切り、水洗いしておく。
茄子は乱切りにし茹で、ザルにあげる。
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2
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肉も、お酒を入れたお湯で茹で、氷水に取ったあとキッチンペーパーなどで水気を切る。
大根はおろしてポン酢とあえておく。
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3
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お皿に野菜・お肉・プチトマトを盛り付け、ポン酢おろしをかけて召し上がれ♪
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4
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コツ・ポイント
私は豚もものしゃぶしゃぶ肉を使用してます。
豚、牛、部位はお好みのものでどうぞ＾＾
豚、牛、部位はお好みのものでどうぞ＾＾
このレシピの生い立ち
焼き茄子にするのが面倒でゆでてみました☆
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
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もぇちん
