ノンオイル☆ニンジンのバルサミコサラダ
作り方
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1
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ニンジンを3等分し、1mmくらいの千切りにする。
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2
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軽く塩コショウをして、5分ほど放置。少ししんなりさせる。(絞る必要はありません)
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3
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砕いたクルミと残りの調味料を全て混ぜて完成!
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4
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※特別な日には、パルメザンをパルミジャーノに変えてみてください!一気にグレードアップ☆
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コツ・ポイント
※ニンジン1本=写真の小鉢2つ分くらいです。
クルミは無くてもよいですが、あったほうが風味がいいです。
安めのバルサミコ酢は甘みが少ない場合もあるので、甘みが足りないなと思ったらハチミツを足してください。
クルミは無くてもよいですが、あったほうが風味がいいです。
安めのバルサミコ酢は甘みが少ない場合もあるので、甘みが足りないなと思ったらハチミツを足してください。
このレシピの生い立ち
普段のあと1品からワインのおつまみまで!定番です。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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(2人)