えんどうのひすい煮

えんどうのひすい煮
はし休めにもぴったりの一品です。
煮汁もおいしいよ~。

材料 (4人分)

えんどう(さやつき)
450gくらい
煮汁
2カップ
砂糖
大さじ2
小さじ2
小さじ2
小さじ1/2

1

えんどうはさやから実を取り出し、塩少々入れたタップリの熱湯で強火で5分くらいゆでる。

2

ゆであがったら、しわにならないように鍋に流水をゆっくり注いで冷ます。

3

鍋に煮汁の材料を入れて火にかけ、煮立てば水気を切ったえんどうを加える。

4

ひと煮立ちすれば鍋ごと冷水につけて冷まし、そのまま2~3時間おいて、味を含ませる。

5

コツ・ポイント

卵でとじてもおいしいです。

このレシピの生い立ち

小さい頃から大好きなおかず。今は自分レシピで作っています。
レシピID : 785901 公開日 : 09/04/17 更新日 : 09/04/17

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

8 (7人)

15/05/07

写真

しわにならずにできたことがとっても嬉しいです♪(´ε` )

joss more

つやつやにできたら、テンションあがりますよね!れぽありがと。

13/05/31

写真

食感が良く味付けも美味しい~☆和食の達人になれたかも(嬉)♪

terakooo

達人?!ほんと?連日のレポありがとうね。

13/05/30

写真

半分の量で作ってみました。苦手な私でも食べれて助かりました☆

terakooo

美味しく食べてもらえたようで光栄です。レポありがとう。

13/05/27

写真

この味大好き♡5歳と2歳の娘もたくさん食べてくれました!リピ決定

あやにゃん☆

リピ決定嬉しいな♪つくれぽどうもありがとう!