えびと水菜のパスタ
作り方
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1
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えびの背わたをとり塩を少々ふっておく
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2
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パスタをゆで、水菜を食べやすい大きさに切る
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3
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フライパンに、にんにくを入れて えびを炒める
火がとったら料理酒を入れてパスタのゆで汁を大さじ2~3入れる
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4
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パスタが茹で上がったら、フライパンに入れてバターを入れる
フライパンの火を止めて、水菜を入れて混ぜる
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5
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コツ・ポイント
ルーコラもおいしく出来ます
私は、いつでも買いやすい水菜で作ってみました
私は、いつでも買いやすい水菜で作ってみました
このレシピの生い立ち
ラベットラのえびとルーコラのパスタが大好き
なかなか予約が取れないから、自分で作ってみました
なかなか予約が取れないから、自分で作ってみました