豆腐ｄｅさつま揚げ☆
ひよこ豆太郎
作り方
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1
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豆腐は水気をきる。
ボールに入れ、卵、片栗粉、トロロ、具を入れて混ぜる。
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2
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フライパンに少な目の油で生地をスプーンで落として、キツネ色になるまで揚げる。
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3
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生姜じょうゆで食べます。
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4
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コツ・ポイント
具は、にんじん、インゲン、紅生姜、ネギ、ゴボウを入れました。具はサイコロ状に切ります。ゴボウは１ｃｍくらいのが食感がいいです。
フライパンのヘリを使ってひっくり返すとやりやすいです。
他にオススメの具はヒジキやコーン、ピーマンです。
フライパンのヘリを使ってひっくり返すとやりやすいです。
他にオススメの具はヒジキやコーン、ピーマンです。
このレシピの生い立ち
魚ではなく豆腐で作ってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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ひよこ豆太郎
