豆腐deさつま揚げ☆

豆腐deさつま揚げ☆
さつま揚げ作っちゃいました!!簡単です☆
そしてフワフワな食感です!

材料 (2~3人分)

木綿豆腐
1丁
溶き卵
1個
大3
あればトロロ
10~20g
お好きな具

1

豆腐は水気をきる。
ボールに入れ、卵、片栗粉、トロロ、具を入れて混ぜる。

2

フライパンに少な目の油で生地をスプーンで落として、キツネ色になるまで揚げる。

3

生姜じょうゆで食べます。

4

コツ・ポイント

具は、にんじん、インゲン、紅生姜、ネギ、ゴボウを入れました。具はサイコロ状に切ります。ゴボウは1cmくらいのが食感がいいです。
フライパンのヘリを使ってひっくり返すとやりやすいです。
他にオススメの具はヒジキやコーン、ピーマンです。

このレシピの生い立ち

魚ではなく豆腐で作ってみました。
レシピID : 786058 公開日 : 09/04/17 更新日 : 09/04/17

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

12/12/04

写真

ふわふわで美味しかったです(*^^*)とろろ入れるのいい感じ!

ogmiho

レポありがとうございます!気に入って貰えて嬉しい♪

09/08/16

First tsukurepo mark
写真

ふわふわで大好評!!とろろがないので卵2個入れちゃいました❤

akeakerin

レポありがとうございます。良い色に揚がってますね♪美味しそ☆