大根消費サラダ!!
作り方
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1
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大根は千切りにして塩をかけて2分くらい放置。
柔らかくなったら水で洗う。
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2
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1を皿にもり、ポン酢、マヨネーズをかける。
かつお節を上からかける。
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3
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4
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コツ・ポイント
大根を水につけておくのが普通だけど、すぐに食べたかったので塩で水抜きしました。
梅干し入れても美味しいです。大根いっぱい消費できるので便利。
梅干し入れても美味しいです。大根いっぱい消費できるので便利。
このレシピの生い立ち
1人ランチのおともに作りました。