ホタルイカとブロッコリーのペペロン

ホタルイカとブロッコリーのペペロン
プリッとしたホタルイカがおいしい一皿。
新鮮なブロッコリーとあわせればうまみたっぷりです。

材料 (2人分)

ホタルイカ
1パック(小さめ)
ブロッコリー
1/2株
大さじ1
小1本
塩、こしょう
適量

1

ホタルイカは白い目を取り除いて、軽く水洗いする。
ブロッコリーは固めに茹でておく。

2

フライパンにオリーブオイルとにんにく、たかのつめを入れ、火にかける。

3

香りが出たら、ホタルイカとブロッコリーを加えて炒める。ホタルイカがコロッとしてきたら塩こしょうで味を調えれば出来上がり。

4

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

旬のホタルイカをつまみにしてみたくて
レシピID : 786123 公開日 : 09/04/17 更新日 : 09/04/17

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

13 (13人)

18/04/14

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アヒージョにと思ったけど、油少なく野菜も摂れて美味しかったです♪

amanusa

ありがとうございます!よかったらまた作って下さい☆

18/02/07

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普段ホタルイカは酢味噌でしたが、ペペロン簡単で美味しかったです!

胃が宇宙

ありがとうございます!これからが旬、また作ってください☆

17/04/22

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おいしくできました!

さと56

ありがとうございます!よっかったらまた作って下さーい☆

17/04/14

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美味しすぎたあー!!なんじゃこりゃ。

ぱすたうどん

ありがとうございます!嬉しすぎるコメ☆旬のうちにまた作ってね