◎鶏胸のゴマケチャ炒め◎

胸肉は、そぎぎりにする。ビニール袋に肉を入れ、塩胡椒と酒をかけて軽く揉んで置いておく。(30分位)

〇を混ぜておく。

肉の入った袋に小麦粉を入れ、空気も入れて、袋を振る。 熱したフライパンに油をいれ、余分についた粉を叩いた肉を焼く。