さつまいものシロップ煮・ジンジャー風味

さつまいものシロップ煮・ジンジャー風味
ホットでもアイスでも!
私のお勧めは、夏はホット、冬はアイスで。

材料 (4人分)

さつま芋(乱切り)
中・1本
2カップ(さつま芋がかぶるくらい)
ブラウンシュガー
大さじ2杯
砂糖
大さじ2杯

1

材料全てを鍋に入れ、さつま芋が柔らかくなるまで煮ます。

コツ・ポイント

砂糖の量はお好みで加減して下さい。
ブラウンシュガーと普通の砂糖を半分ずつ使うのがポイントです。

このレシピの生い立ち

以前、香港に行った時に入ったレストランで食後にサービスされたデザートを再現してみました。お腹いっぱいだったのに、ペロリと食べることが出来た、さっぱり、おいしいデザートです。
レシピID : 786265 公開日 : 09/04/17 更新日 : 09/04/17

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