さつまいものシロップ煮・ジンジャー風味

砂糖の量はお好みで加減して下さい。
ブラウンシュガーと普通の砂糖を半分ずつ使うのがポイントです。

以前、香港に行った時に入ったレストランで食後にサービスされたデザートを再現してみました。お腹いっぱいだったのに、ペロリと食べることが出来た、さっぱり、おいしいデザートです。