春満喫 のらぼう(菜の花)と竹の子炒め

春満喫 のらぼう(菜の花)と竹の子炒め
春野菜、のらぼう(菜の花でも)と竹の子、油揚げを炒めてみました。

材料 (2)

のらぼう(菜の花)
一束
竹の子
あく抜きした物、五センチの半分
油揚げ
一枚
サラダ油
適量
【調味料】
醤油
大匙1.5
おいがつおつゆ
大匙半分
砂糖
大匙1
大匙1

1

竹の子は薄めの短冊切り。のらぼう(菜の花)は五センチに切る。油揚げは短冊切り

2

フライパンにサラダ油をひき、竹の子を炒める。少し炒めたら、のらぼう(菜の花)、油揚げも入れて炒める。

3

のらぼう(菜の花)が少ししんなりしたら、調味料を入れて炒める。味がしみたら、出来上がり。

コツ・ポイント

特にないです。今回はお弁当のおかずにしたので、味は少し濃いめ。調整してください。

このレシピの生い立ち

八王子の野菜、のらぼう。菜の花に似た野菜に竹の子と油揚げを炒めました。お弁当のおかずに。
レシピID : 786446 公開日 : 09/04/18 更新日 : 09/04/18

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

14/04/28

First tsukurepo mark
写真

のらぼう菜大好き。薄味で頂きました。春らしくておいしかったです。

さとよこ

ありがとうです筍が大きくて、食べ応えがあって美味しそう。