おからとほうれん草のクッキー

おからとほうれん草のクッキー
野菜スイーツです

材料 (20個分くらい)

ほうれん草(葉先)
80g
レーズン
25g
おから
200g
バター
60g
2個
砂糖
50g
塗り卵
適量

1

ほうれん草はゆでてみじん切りにし、ぎゅっとしぼりみじん切りにします

2

レーズンは塩水で洗いぎゅっとしぼりみじん切りにします。

3

おからは電子レンジで火を通しベーキングパウダーとあわせます。

4

ボールにバターをいれ、クリーム状にし砂糖を加え、白っぽくなったら溶き卵を加えます。

5

④に①、②、③を混ぜ合わせ好みの型にし、卵をぬり、170℃15分焼きます。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

料理教室で習いました
レシピID : 787244 公開日 : 09/04/19 更新日 : 09/04/19

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
Profile ナルドの壷 2009年05月22日 12:29
細粒(150メッシュ)のおから粉は、市販のおからよりとっても便利ですよ。http://hosinoko.chu.jp/で販売中。送料がないので他のサイトよりお得!
レシピは「http://cookpad.com/recipe/list/990663」で公開中。