カラフル豆のガーリックソテー

Name: カラフル豆のガーリックソテー
Ingredients: 金時豆の水煮 適宜; 白いんげんの水煮 適宜; 冷凍枝豆 適宜; ニンニク 小3片; オリーブオイル 適宜; 塩コショウ、コンソメ顆粒 適宜; 濃い口醤油 小さじ1くらい

Description

水煮の豆でガーリックソテーです。
輸入食材店などでいろんな豆の缶詰があるのを利用しても手軽でいいでしょう。

金時豆の水煮

適宜

白いんげんの水煮

適宜

冷凍枝豆

適宜

ニンニク

小3片

オリーブオイル

適宜

塩コショウ、コンソメ顆粒

適宜

濃い口醤油

小さじ1くらい

◆今回、金時と白インゲンは乾物から水煮にしました。
◆枝豆は業務スーパーの実のみの冷凍を利用しましたが普通の冷凍枝豆から実を出してもOK。
◆その他ガルバンソー、大豆など、どんな豆でも出来るのでいろいろ試してください。

イタリアンレイトランの前菜に金時豆のアーリオオーリオが出て「これはいける！」と真似しました。

レシピID : 787301 公開日 : 09/04/19 更新日 : 09/04/19