【山うどレシピ・山うど味噌で】厚揚げ田楽
Description
山うど味噌があれば、旬の香りと味わいがたっぷりの「晩酌のおとも」が簡単に、安くできちゃいます。
みつぞう
材料
（２人分）
作り方
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1
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山うど味噌は、余力があれば包丁で細かくたたいておく。
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2
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１にみりんを混ぜておく。
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3
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厚揚げは食べやすい大きさに切る。オーブントースターか魚焼きグリルで１度軽く温まる程度に焼いて・・・（レンジでもＯＫ）。
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4
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２をのせて、焦げ目がつくまで焼く。
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5
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はい、こんがり～♪アツアツをどうぞ！
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コツ・ポイント
●うど味噌は甘めに作ってあります。そのまま使うと焦げやすいです。なので、みりんでゆるめ（酒でもＯＫですが、甘い方が好き）、更にあらかじめ温めた厚揚げにのせることで、うど味噌の加熱時間を短く。●な～んて書きましたけど、適当に作ってＯＫです。
このレシピの生い立ち
レシピＩＤ784955 を使って、厚揚げを田楽風に。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(2人)
みつぞう
