かんたん♪レアチーズタルト ♡
ai♡
作り方
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1
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ボウルにバターを入れてクリーム状に練り、グラニュー糖を加え良くすり混ぜる。
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2
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たまごを溶いて、少しずつ加え良く混ぜる。
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3
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ふるった薄力粉を一度に加え、ゴムベラで切るように混ぜ、生地をひとつにまとめる。（練らないでね♪）
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4
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生地をラップに包み、冷蔵庫で１時間ねかせる。
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5
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生地をめん棒で型よりも大きく伸ばし、型にそっと被せる。型に生地を敷き詰める。
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6
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上のはみ出た部分はめん棒でコロコロさせるか、包丁で切り落とす。余った生地はクッキーとして一緒に端っこで焼いちゃいます♪
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7
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フォークで生地の底にまんべんなく穴をあける。（ピケする。）１８０℃のオーブンで１６分焼いたらタルト生地完成☆
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8
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粉ゼラチンを水でふやかしておく。ボウルにクリームチーズを入れ柔らかくなるまで練る。
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9
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グラニュー糖→プレーンヨーグルト→レモン汁→ラム酒の順に加え混ぜる。
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10
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ゼラチンをレンジに２０秒かけて溶かし、９に加え混ぜる。タルト台にゆっくり注ぎ、冷蔵庫で２～３時間冷やしたら、完成☆
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コツ・ポイント
タルト生地は冷凍可能です♪私は、冷凍するとすぐ忘れてしまうので、一回ずつ作りますｗｗ少ない材料で気軽にできちゃいます♪余った卵は…たまご焼きにしちゃいますｗタルト生地だけでも十分甘くておいしいので、形を変えてクッキーとしても良いです★
このレシピの生い立ち
１００えんショップでタルト型を買ったので試してみました♪
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ai♡
