かんたん♪レアチーズタルト ♡

かんたん♪レアチーズタルト ♡
甘くてサックリなタルト生地に、さっぱりレアチーズ♪敬遠してたタルト…少ない材料で簡単です!!今日のおやつに♪

材料 (16cmタルト型1台分)

★タルト生地☆
薄力粉
60g
バター
30g
15g
たまご
3分の1個(18g)
☆レアチーズ生地★
クリームチーズ
50g
プレーンヨーグルト
40g
15g
2g(+水20cc)
レモン汁・ラム酒
各少々

1

ボウルにバターを入れてクリーム状に練り、グラニュー糖を加え良くすり混ぜる。

2

たまごを溶いて、少しずつ加え良く混ぜる。

3

ふるった薄力粉を一度に加え、ゴムベラで切るように混ぜ、生地をひとつにまとめる。(練らないでね♪)

4

生地をラップに包み、冷蔵庫で1時間ねかせる

5

生地をめん棒で型よりも大きく伸ばし、型にそっと被せる。型に生地を敷き詰める。

6

上のはみ出た部分はめん棒でコロコロさせるか、包丁で切り落とす。余った生地はクッキーとして一緒に端っこで焼いちゃいます♪

7

フォークで生地の底にまんべんなく穴をあける。(ピケする。)180℃のオーブンで16分焼いたらタルト生地完成☆

8

粉ゼラチンを水でふやかしておく。ボウルにクリームチーズを入れ柔らかくなるまで練る。

9

グラニュー糖→プレーンヨーグルト→レモン汁→ラム酒の順に加え混ぜる。

10

ゼラチンをレンジに20秒かけて溶かし、9に加え混ぜる。タルト台にゆっくり注ぎ、冷蔵庫で2~3時間冷やしたら、完成☆

コツ・ポイント

タルト生地は冷凍可能です♪私は、冷凍するとすぐ忘れてしまうので、一回ずつ作りますww少ない材料で気軽にできちゃいます♪余った卵は…たまご焼きにしちゃいますwタルト生地だけでも十分甘くておいしいので、形を変えてクッキーとしても良いです★

このレシピの生い立ち

100えんショップでタルト型を買ったので試してみました♪
レシピID : 787681 公開日 : 09/04/19 更新日 : 16/02/25

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

8 (7人)

13/12/24

写真

クリスマス用に☆簡単だしすごくおいしかったです(*^^*)♪

ぱらさいと

遅くなってゴメンナサイ(>_<")素敵なれぽ感謝しています♪

13/03/07

写真

バレンタインに☆おいしかったのでまた作ります☆

*kaorii*

素敵なイベントに作っていただけて嬉しいです♪可愛くて美味しそう★

10/12/05

写真

レアチーズがすごくおいしかったです☆タルト生地も最高でした♪

きゃなきょ☆

すごく美味しそうです!!タルト生地もキレイですね♪感謝です☆

10/08/29

写真

お砂糖を減らして、無糖ブルーベリージャムを入れて作ってみました。

コチタンコ

いいアイディアですね☆切り口もきれいで美味しそうです♪感謝★