新たまねぎで★デトックススープ♪

新たまねぎで★デトックススープ♪
新たまねぎの季節です♪丸ごと新たま!
鶏がらと白味噌で・・
甘くて美味しい!ヘルシーなスープの出来上がり!

材料 (5人分)

新たまねぎ
5個
昆布
1枚
梅干の種
2個
鶏がら
1羽分
大さじ2~3

1

写真

昆布を入れるのはスープを透き通らせるため。
梅干の種を入れるのは、スープに底力を与えるため♪

2

写真

鶏がらは綺麗に洗って、圧力鍋で1時間ほどシュルシュルして、スープを作ります!

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綺麗に濾した鶏がらスープで新たまねぎをゆっくりコトコト炊きます♪
仕上げに白味噌を溶かし込んで出来上がりです♪

4

コツ・ポイント

じっくり炊きましょう♪ 煮崩さないように。。

このレシピの生い立ち

田舎の母から届いた新たまねぎ。鶏がらで炊いたらいいよって。。では!実行!
レシピID : 788387 公開日 : 09/04/20 更新日 : 10/04/11

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