チーズケーキ

クリームチーズとバターは室温に戻す。（またはラップで包みレンジで約３０秒加熱）
型に合わせてクッキングペーパーを敷く。

ビスケットはビニール袋に入れ、すりこぎなどでたたいて粗くつぶし、バターを加える。型の底にしっかり敷きつめる。

ボウルにクリームチーズを入れ、ハンドミキサーで混ぜてやわらかくする。

生地がもったりとしたら２の型に流し入れる。１７０℃に熱したオーブンで約４５分焼き、オーブンから出して粗熱を取る

５を型から出し、網の上で冷ましてから器に盛る。