箸休めに♪さっぱりねぎと梅の和えもの

箸休めに♪さっぱりねぎと梅の和えもの
09年月桂冠飲み仲間コンテスト最優秀レシピに選ばれました☆ネギを一束ペロッと食べれちゃうさっぱりとした一品です。

材料 (2人前)

わけぎなどの葉ネギ
一束
梅干し(大粒)
1個
鰹節
半パック
大さじ1

1

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ネギはみじん切りに。
梅干しは種を取ってたたくか、すり鉢でつぶしてください。

2

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梅干しとダシ醤油・鰹節をよく混ぜます。

3

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食べる直前にネギと「2」で作ったタレをよく絡めて出来上がり♪
タレを絡めていくうちにネギがしっとりしてきます。

4

<食べ方>
①まずはこのまま。
②ほかほかのご飯に乗せてパクリ♪
③ささみ等と一緒に♪
用途は無限大?!

コツ・ポイント

※タレは食べる直前に絡めた方がおいしいです♪
※ネギはできるだけやわらかいものを選んで作るとおいしくいただけます。

このレシピの生い立ち

春のやわらかい新ネギが取れると、夫の実家ではこのようにしておいしくネギをいただきます。
レシピID : 788514 公開日 : 09/04/20 更新日 : 12/04/19

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

6 (6人)

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一杯目は白ご飯に。二敗目は卵ご飯に。満腹、幸せ♪ごちそう様です。

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バルコニーのネギで♪期待以上においしくて驚!梅&ネギ新しい発見☆

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これ美味しい♪ネギ好きには、たまらない☆簡単なのも嬉しいです♪

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