チャチャッと一品♬マッシュルームのソテー

チャチャッと一品♬マッシュルームのソテー
5分もかからずチャチャッと一品。レシピと呼べないかも知れませんが、簡単に出来て美味しい♬♬

材料 (1〜2人分。)

マッシュルーム
1パック
椎茸
4〜5枚
1かけ
ドライバジル(生でも)
適量
少々
大さじ1

1

マッシュルームは軽く洗い土や汚れを落とし半分に切る。椎茸も同様に切る。

2

フライパンにオリーブオイルを熱し、中火で微塵切りにしたニンニクを焦がさないように炒める。

3

香りがたったら1のキノコ類を入れて軽く混ぜて水大さじ2〜3(分量外)を加えて蓋をし蒸し焼きにするか、そのまま炒める。

4

火が通ったらクレソルとドライバジルを振って味を整え器に盛る。お好みでレモン汁をかけて出来上がり♡

コツ・ポイント

私はマッシュルームが好きなので大きめに切りましたが、切り方はお好みで。白ワインやお酒で蒸しても良いと思います。焦げやすいので最近は水を加えたあと蓋をせずにガァ〜ッと炒めちゃいますが・・・火が通ればOKってことで(汗)


このレシピの生い立ち

バター醤油でソテーするのも良いけれど、バジルとクレソルでも美味しかったのでレシピアップしてみました♬レシピと呼べるものでもないですが・・・(汗)
レシピID : 788628 公開日 : 09/04/20 更新日 : 09/04/20

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

7 (5人)

12/01/09

写真

簡単にできて凄く美味しい~❤お酒のおつまみに大助かり♫しめじと

クレイプメートル

シメジたっぷりで凄く美味しそう♡お試し頂けて嬉〜いつも有難♬

11/06/28

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すごく好みの味でうまー!!ピーマンもいれて、いただきました☆

tamutamu52

ピーマン入りで彩りも◎だね♡気に入って貰えて嬉〜レポ感謝

11/04/26

写真

バジルなくて大葉で♫簡単ですごく美味しい~❤レモンも爽やか☆

クレイプメートル

大葉も美味しそう♡沢山作ってくれて有難〜気に入って貰えて嬉♬

11/04/10

写真

ずっと食べたくてやっと~♪レモン味で大好きだよ♪また作るね♪ゴチ

ベビーだやん

毎日忙しい中レポ有難う(TT)これ作ってくれて凄く嬉しいよ♡

ベビーだやん 2011年04月10日 04:36
ジェニたん~~ごめんね~こんな時間に(><)
さっき日記コメ書いたから、今度はこちらに書くね^^♪
本当は明日、つくれぽを届けようと
思ってたんだけど、明日は急な仕事が入ったので
こんな時間にれぽ届けてしまったなりよ~~(^^;

数日前からど~しても食べたかったレシピなので
やっと食べれて凄く嬉しいよ~♪
いつも②素敵なレシピをご馳走さま~^^♪

お弁当を持っていく時にもまたお世話になりたいので、是非♪作らせてね♪^^
それでは、、取り急ぎ、お礼のコメントまで~^^