我が家のおふくろの味簡単❤チーズケーキ❤
ゆうりママ
作り方
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材料を全部ミキサーに入れて、よく混ぜて型に流し込みます。私は底の抜ける型にビスケットなどは敷かず直接流し入れます。
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オーブンは180度で余熱しておいて、35分焼きます。
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最近はボールに順番に材料を入れて電動泡だて器で混ぜてます。
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【参考】クリームチーズを電動ミキサーで柔らかくして砂糖を少しずつ加えていくと他の材料と混じりやすいです。
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【参考】生クリームや卵も別ボールでしっかり泡立てるとふわふわの食感のケーキに焼きあがります。
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6
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【参考】底に何も生地を敷きこまないので底の抜ける型を使って焼いています。型の内側には分量外のマーガリンをぬってます。
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【参考】気軽に作れるケーキですので生クリームは植物性のお手頃価格のもの・マーガリンはパンにぬるお手頃価格のものです。
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2010.2.8追加写真焼きあがったばかりのケーキです。しっかりふくれています。
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2010.2.9追加写真
翌日の少し高さが下がったケーキです。
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2010.2.9追加写真ケーキの切り口の断面です。しっとりしています。
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2010.2.9追加記録ボールに生クリーム+砂糖＋８等分に分けたクリームチーズ＋卵＋小麦粉の順に最後まで電動ミキサー
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⑪の続き追加記録
始めに生クリームをしっかり泡立て1ボールで電動泡だて器のみでＯＫです。汚れ物もなく楽ちんです。
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お正月夫の実家での集まりに！
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末っ子の14歳の時の誕生日ケーキ！
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末っ子の15歳の時の誕生日ケーキ！
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近所のTちゃんの成人式のお祝いに！
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末っ子の誕生日の前倒しのお祝いにハート型で作りました。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
もう十年以上作り続けている我が家のチーズケーキ❤子どもたちはこのチーズケーキが1番好きです。
ゆうりママ
