鶏胸肉のさっぱりトマト♪

鶏胸肉のさっぱりトマト♪
鶏胸肉を美味しくたべよう♪

材料 (二人分)

鶏胸肉(ももでもOK)
1枚(200~250gくらい)
少々
大匙6
ベーコン
一枚
★水
1.5カップ
★カットトマト缶
1/2
チューブ 小匙2
チューブ 小匙2
★醤油
大匙2
★砂糖
小匙2
小匙2
三つ葉(お好みで)

1

【下準備】
ベーコンをカリカリに焼いて置く。

鶏は塩をふりかけジップロックなどに入れ白ワイン漬けにして30分。

2

コンソメキューブは湯で溶かし、他の★の材料と混ぜて、鍋に入れ沸騰させる。

3

写真

1のベーコンと鶏を2の鍋に入れ15分ほど煮込む。
(もも肉の場合はもっと長めかも?です)

4

写真

鶏を取り出し好みの厚さに切り皿に盛る。そこに鍋のスープをかける。最後に三つ葉を乗せて完成です!!

5

写真

【オマケ】
スープがたっぷり残っちゃったのでウインナーを入れて♪残ったスープはパスタソースかリゾットにします★

6

写真

オマケの分はレンジでチンしてみました☆彡

コツ・ポイント

鍋を使わなくても、鶏をレンジに入れ、そこに★のスープを入れまたレンジしても出来ると思います!

このレシピの生い立ち

鶏胸肉のいろいろな料理法を試行錯誤中・・・☆
レシピID : 788910 公開日 : 09/04/20 更新日 : 09/04/22

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