大きなシナモンロール☆彡

大きなシナモンロール☆彡
大き目のふわふわシナモンロール。
シナモンの香が最高☆彡

材料 (2個)

☆薄力粉
50g
☆ドライイースト
0.5g
☆砂糖
小1
☆塩
小1/4
☆ぬるま湯
80cc
◎シナモン
適宜
◎砂糖
適宜

1

☆をよく混ぜ、マーガリンを少しずついれて良く捏ねる。

2

生地をタッパーに入れて発酵させ、約2倍になり指を刺してもどってこなかったら、一次発酵終了。

3

ガス抜きをして、生地を丸めてベンチタイム約10分。

4

生地を細長く伸ばし砂糖とシナモンを振り、クルクルまき、半分にカットし型に入れて二次発酵。

5

2倍になったら、190度で約15分焼いて出来上がり~♪

6

写真

2010年4月作成

7

コツ・ポイント

生地にシナモンと砂糖を振って、クルクル巻いたら生地はしっかり止めてね(^^)

このレシピの生い立ち

大き目のフワフワのシナモンロールがたべたくて作ってみました。
レシピID : 788945 公開日 : 09/04/21 更新日 : 10/05/04

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

11/10/02

First tsukurepo mark
写真

よい香り♪パン生地がシンプル美味なのもいいですね。また作ります☆

ふくめい

とっても美味しそう♪トッピングされたアイシングがいいですね。

Profile ことさち 2009年06月07日 10:55
ただ今一時発酵中。生地がホットケーキのように柔らかいのですがこれでいいのでしょうか?不安になり中途半端に余っていたホットケーキミックスを混ぜてしまいました・・・。あまりパン作りに慣れてないので。
チビすけさっちん 2009年06月10日 23:15
私が作るのは、少し水分が多いみたいです。
少し生地がゆるく出来たら、粉を足して捏ねるといいと思います(^^♪
焼いてどうだったかな?
上手く出来たか気になりま~す(^^)
Profile ことさち 2009年06月11日 21:12
HM足しすぎたみたいで、ちょっと固めになってしまいました。でも美味しかったです。
型に入れて二次発酵すればいいのですね。見落としてました。ふわふわ目指してまたリベンジします。
次はつくれぽしたいと思います。
チビすけさっちん 2009年06月14日 08:03
少し硬くなっても美味しく出来てよかったね(^^♪
次は、リベンジ☆彡
少し水の量を減らして作ってみてね(^^)