レアヨーグルトケーキ
かずはん
作り方
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1
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ざるにリードクッキングペーパーなどをひいてヨーグルトをざるにあけます。
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2
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１を冷蔵庫に入れ３時間～半日おきます。ホエー（汁）は使いません。
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3
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ボウルに水切りしたヨーグルトを入れ泡だて器で混ぜ、●を加え更になじむまで混ぜます。
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4
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耐熱カップに水を入れ上からゼラチンをふり入れ、ふやけたらレンジ３０秒して溶かします。
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5
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３のボウルにゼラチン液を入れ混ぜたら型に流し冷蔵庫で冷やし固めます。
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6
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固まったら生クリームやイチゴなどでトッピングするもよし、シンプルにこのままでも十分美味しいです♪
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7
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スクエア型とか１８ｃｍ丸型などにビスケットと溶かしバターで台を作り、上からこの生地を流しても美味しいです♪
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コツ・ポイント
コツではありませんが、ヨーグルトの水切りの時間を長くすればするほど、濃厚になります★
このレシピの生い立ち
ずっと前に友達に教えてもらいました★
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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かずはん
