☆鶏挽肉と焼き豆腐の挟み蒸し☆

☆鶏挽肉と焼き豆腐の挟み蒸し☆
鶏挽肉が挟まっている焼き豆腐に温泉卵と醤油がたらーりと絡まって絶品です!!!

材料 (2人分)

☆鶏挽肉
80gくらい
大さじ1/2
☆酒
小さじ1
少々(チューブ1センチくらい)
☆塩コショウ
小さじ1
焼き豆腐
1丁(横長のもの)
刻みのり
お好みで
温玉
1個
醤油
お好みで

1

☆の材量を粘り気がでるまで混ぜます

2

焼き豆腐をタテに2等分します(正方形が2個できます)。さらに肉の種を挟むので、ヨコに2等分します。

3

さらに温玉を後で乗せるポケットを作るため、それぞれ真ん中にスプーンで丸いあなを少しくりぬきます。

4

☆の種を切った焼き豆腐の間に乗せ挟みます

5

形を整えたら、耐熱容器に入れ、ふんわりラップをかけて500w、5分から6分加熱します

6

取り出したら食べやすいように4等分にきり刻み海苔のひいたお皿の上にのせます

7

温玉1/2個をポケットにのせ醤油をたら~りとかけて召し上がれ☆

コツ・ポイント

お肉の火の通り具合は手順6の4等分に切るところで確認してください☆
もし少し通っていないようでしたらまた様子を見ながらレンジで加熱してください♪

このレシピの生い立ち

ヘルシーかつボリュームのあるお豆腐料理を作りたくて考え付いたレシピです♪
ダイエット中の方からおつまみの1品まで~!
レシピID : 789377 公開日 : 09/04/21 更新日 : 09/04/23

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