ピーマンのおかか炒め

ピーマンのおかか炒め
お弁当の緑に悩みませんか?作り置きもできちゃうし、すぐに作れるのでお弁当向き
。ピーマンの消費にも!

材料

ピーマン
2個
☆酒
小さじ1と1/2
小さじ1/2
☆砂糖
小さじ1/2
☆醤油
小さじ1と1/2
かつお節
1g(小パックの1/3)

1

テフロン加工のフライパンで細切りにしたピーマンを炒める。(テフロン加工ではないフライパンの場合は油を少しひく)

2

ピーマンがしんなりしたら☆の調味料を入れ、水分がなくなってきたらかつお節を入れ、炒めて完成

3

4

コツ・ポイント

酒:醤油:砂糖:みりん 3:3:1:1の割合

このレシピの生い立ち

ずいぶん前にどこかで見たレシピだったかな?ピーマンがあまっている時良く作っています。
レシピID : 789539 公開日 : 09/04/21 更新日 : 09/10/27

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