簡単☆わらびと豚肉炒め

簡単☆わらびと豚肉炒め
しゃきしゃきとろ~りなわらび♪
豚肉と一緒に炒めると立派なメインに☆
シンプルな味付とわらびの食感がたまりません!

材料 (3~4人分)

わらび(アク抜きしたもの)
2束
豚肉(もも切り落とし)
約100g
大さじ1/2
適量

1

わらびを
適当な長さに切る。
豚肉は少し
細めにカット。

2

フライパンに
少~し油をいれ
(テフロンなら不要)
豚肉を入れ
油が出るまで
こんがり炒める。

3

フライパンに
わらびを加えさっと
炒め合わせる。
(炒め過ぎると
わらびの食感が
悪くなります)

4

塩で味付けし
最後にごま油を
たらして
火を止める。

コツ・ポイント

☆ごま油はお好みで量を調節してください。
☆豚肉はお得な切り落とし肉を使用しています。
 何でもOKだと思いますが、油の多い肉は
 ごま油を減らして下さい。
 

このレシピの生い立ち

わらびをたくさん頂いた時はこれです(^^♪
レシピID : 789706 公開日 : 09/04/22 更新日 : 10/01/14

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