材料2つだけ!アボカドのセロリあえ

材料2つだけ!アボカドのセロリあえ
材料2つだけ(調味料以外)です。
5分でできるスピードレシピです^^

材料 (1人分)

アボカド
1/2玉
セロリ
5cm
ポン酢
小さじ2

1

アボカドを縦半分に切り、皮と中味をはずします。

2

取り出した実は2cm角にカットします。

3

写真

セロリは筋をとったあと、ナナメ薄切りにし、ポン酢に3分ほど漬けておきます。

4

2と3(水分は使いません)を和えて、皮にもどせば出来上がり!

コツ・ポイント

アンチョビと合わせるレシピも紹介していますが、同時に作るときは、セロリでカサ増しされるので、アボカドは少なめに(アンチョビの方を多めに)されたら皮に盛り付けるときに、バランスがよいと思います。

このレシピの生い立ち

セロリはあまり好きではないのですが、ポン酢に漬けると食べやすくなります(私個人の意見ですが)
セロリの歯ざわりとさっぱり感でアボカドもさっぱり食べられます^^
レシピID : 789727 公開日 : 09/04/21 更新日 : 09/04/21

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