唐揚げサンド

カレー味の唐揚げを作りすぎたので、気分を変えるのにサンドイッチにしました。

材料 (1人分)

食パン(麦芽なんとかとか)
2枚
唐揚げ(カレー味がおいしかった)
4個
野菜(お好みの物を)
適宜
マヨネーズ・粒マスタード
大さじ1
少量
バター
適宜

1

今回はサラダ用ほうれん草と新たまねぎを使いました。
ほうれん草は1/4パック位、たまねぎは1/4位をスライス

2

残り物の冷凍から揚げは解凍後、フライパンでカリカリにする。
パンにバターを塗っておく。

3

マヨネーズ・マスタードを混ぜる。レモン汁を加える。←本当にちょこっと小さじ1より少ない位。

4

パン1枚にに全部のっけて、2で作ったソースをかけてもう1枚のパンで挟んで出来上がり。

コツ・ポイント

香味の強い野菜をいれるのが好き。玉葱以外にパセリ・クレソンとかピクルスもいいかも。普通の唐揚げだとソースの味がきつすぎかも。パンは全粒粉のパンとか麦芽なんとかとか、普通の食パンより癖のあるのがおいしい。ドイツパンとか固いのが合うと思います。

このレシピの生い立ち

唐揚げを作りすぎた時に作ったレシピ。
唐揚げ食べ飽きたー、という位作ったのでちょっと変化をつけたくてサンドイッチにしました。
レシピID : 789907 公開日 : 09/04/22 更新日 : 09/04/22

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

12/03/26

First tsukurepo mark
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とても美味しくいただきました。ごちそうさま!

きらり流れ星

ありがとうございます!