唐揚げサンド
Description
カレー味の唐揚げを作りすぎたので、気分を変えるのにサンドイッチにしました。
わおー
材料
（１人分）
作り方
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1
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今回はサラダ用ほうれん草と新たまねぎを使いました。
ほうれん草は1/4パック位、たまねぎは1/4位をスライス。
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2
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残り物の冷凍から揚げは解凍後、フライパンでカリカリにする。
パンにバターを塗っておく。
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3
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マヨネーズ・マスタードを混ぜる。レモン汁を加える。←本当にちょこっと小さじ１より少ない位。
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4
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パン１枚にに全部のっけて、２で作ったソースをかけてもう１枚のパンで挟んで出来上がり。
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コツ・ポイント
香味の強い野菜をいれるのが好き。玉葱以外にパセリ・クレソンとかピクルスもいいかも。普通の唐揚げだとソースの味がきつすぎかも。パンは全粒粉のパンとか麦芽なんとかとか、普通の食パンより癖のあるのがおいしい。ドイツパンとか固いのが合うと思います。
このレシピの生い立ち
唐揚げを作りすぎた時に作ったレシピ。
唐揚げ食べ飽きたー、という位作ったのでちょっと変化をつけたくてサンドイッチにしました。
唐揚げ食べ飽きたー、という位作ったのでちょっと変化をつけたくてサンドイッチにしました。
