エビとにんにくの芽のナンプラー炒め

エビの殻を剥き、背ワタを取って酒をふっておく。
にんにくの芽は食べやすい大きさに切る。
●は合わせておく。

フライパンでエビを炒め、火が通ったらにんにくの芽を入れる。にんにくの芽の色が良くなったら合せておいた●を入れ炒める。

仕上げにクレイジーソルトを振り出来上がり。
クレイジーソルトは味を見ながら調節してください。大体３振りくらいです。